指数
多味冬瓜的做法
1.冬瓜去皮洗净,切成小方丁;
2.香姑、冬笋洗净,和火腿一起切成同样的小方丁;
3.干贝洗净,撕成丝备用;
4.葱姜洗净切花、末备用;
5.将切好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁放入开水中汆烫一下,再捞出沥干水分;
6.锅内倒油烧热,放入葱花、姜末爆香、加入鲜汤、盐、味精、白胡椒粉、料酒煮开。
7.放入汆烫好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁和干贝丝烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
多味冬瓜的食谱营养
多味冬瓜的营养成分
- 能量194.16千卡
- 蛋白质21.08克
- 脂肪4.23克
- 碳水化合物22.73克
- 叶酸46.04微克
- 膳食纤维4.58克
- 胆固醇96.75毫克
- 维生素a19.09微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c48.77毫克
- 维生素e2.02毫克
- 胡萝卜素29.5微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸3.52毫克
- 钙70.21毫克
- 磷269.48毫克
- 钾480.44毫克
- 钠1715.73毫克
- 碘1.06微克
- 镁67.41毫克
- 铁2.75毫克
- 锌2.32毫克
- 硒22.07微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.39毫克