多味冬瓜的做法

多味冬瓜的做法

多味冬瓜

类别 家常菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 营养不良食谱

工艺

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜300克

辅料 干贝25克 香菇(鲜)25克 冬笋25克 火腿25克

调料 植物油15克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 3克 3克 味精1克 胡椒粉2克 料酒15克 香油2克

指数
多味冬瓜的做法
1.冬瓜去皮洗净,切成小方丁;
2.香姑、冬笋洗净,和火腿一起切成同样的小方丁;
3.干贝洗净,撕成丝备用;
4.葱姜洗净切花、末备用;
5.将切好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁放入开水中汆烫一下,再捞出沥干水分;
6.锅内倒油烧热,放入葱花、姜末爆香、加入鲜汤、盐、味精、白胡椒粉、料酒煮开。
7.放入汆烫好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁和干贝丝烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
多味冬瓜的食谱营养
多味冬瓜的营养成分
日常生活类