肉丝炒黄花粉的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 猪肉(肥瘦)200克 黄花菜150克

辅料 粉丝50克

调料 花生油25克 大葱5克 姜3克 盐3克 味精2克 酱油5克 香油5克

1.将猪肉洗净切成6厘米长细丝；
2.黄花菜洗净，在清汤中汆一下后用梳子梳成细丝；
3.水发粉丝切成6厘米段；
4.葱姜洗净切丝；
5.坐锅点火放花生油，放入葱丝、姜丝煸出香味，再放入肉丝煸炒至断生，然后再加黄花菜、粉丝、精盐、味精翻炒，出锅即可；