葱姜水饺的做法

类别 快餐/主食 贫血食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 营养不良食谱

工艺 煮

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉300克 猪肉(肥瘦)200克 虾仁100克

调料 盐2克 白酒3克 淀粉(豌豆)3克 酱油3克 白砂糖1克 香油5克 胡椒粉1克

1.猪肉剁烂，新鲜虾肉剁粒。
2.猪肉和虾肉混合，放入调味料（盐、酒、淀粉、酱油、白糖、香油、胡椒粉）搅拌均匀，做成馅料，放在一旁半小时左右，备用。
3.面皮中包入适量的馅，捏边成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子煮熟，盛在碟上就可以了。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。