黄瓜拌平菇的做法

类别 私家菜 更年期食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱

工艺 炝

口味 椒麻味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽鲜艳，咸鲜清香。

主料 黄瓜100克 平菇500克

调料 大葱5克 盐5克 味精2克 花椒10克 色拉油20克

1.将黄瓜和平菇洗净，切片，放入沸水锅中烫透，捞出在清水中投凉，挤去水分，放在盘中；葱洗净切成丝。
2.把葱丝放在平菇片和黄瓜片上，撒入精盐、味精。
3.锅架火上，放油烧热，放花椒炸成花椒油，去掉花椒不用，将热花椒油浇在平菇、黄瓜、葱丝上，拌匀即成。