指数
鲜陈白菜汤的做法
1.白菜干用温水浸透，洗净切段；
2.鲜白菜去头根，把菜叶一块块剥开洗净，切段；
3.用瓦煲将汤水或水煮滚；
4.将菜干、白菜、蜜枣放下烧滚；
5.慢火煲约1小时左右，煲至菜干够稔为度，加盐便成。
鲜陈白菜汤制作提示
选择白菜干50克。
鲜陈白菜汤的食谱营养
鲜陈白菜汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
鲜陈白菜汤的营养成分
- 能量245.5千卡
- 蛋白质8.15克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物58.2克
- 叶酸92.5微克
- 膳食纤维6.9克
- 维生素a100微克
- 维生素c182.5毫克
- 维生素e3.8毫克
- 胡萝卜素600微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸3.2毫克
- 钙280.16毫克
- 磷166毫克
- 钾142.42毫克
- 钠1479.38毫克
- 镁64.56毫克
- 铁5.28毫克
- 锌2.03毫克
- 硒2.98微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.86毫克
