南瓜红枣排骨汤的做法

类别 幼儿食谱 骨质疏松食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 南瓜700克 猪排骨(大排)500克 枣（干）100克 干贝25克

调料 姜3克 盐3克

1.南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3.红枣洗净，去核；
4.江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；
5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

补中益气，健筋骨。
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。