指数
三鲜豆苗的做法
1.豆苗摘去老茎叶后洗净，滴干水分；
2.草菇根部污泥洗切干净后一剖为二；
3.炒锅入油，放入胡萝卜片、笋片和草菇片翻炒约3分钟；
4.加入豆苗及盐继续炒30秒钟，淋下太白粉水15克（太白粉5克加水）勾芡即可盛食。
三鲜豆苗制作提示
太白粉（土豆淀粉）。
三鲜豆苗健康提示
这道菜可提供多量的纤维素。
三鲜豆苗的食谱营养
三鲜豆苗的营养成分
- 能量715.45千卡
- 蛋白质27.49克
- 脂肪55.23克
- 碳水化合物41.76克
- 叶酸4.72微克
- 膳食纤维14.52克
- 维生素a3014微克
- 维生素c412.5毫克
- 维生素e51.42毫克
- 胡萝卜素18067微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸8.5毫克
- 钙270.1毫克
- 磷486.4毫克
- 钾1786.65毫克
- 钠4344.92毫克
- 镁138.2毫克
- 铁27.36毫克
- 锌5.94毫克
- 硒7.71微克
- 铜1.41毫克
- 锰5.71毫克
