淮杞炖水鱼的做法

淮杞炖水鱼的做法

淮杞炖水鱼

类别 滋阴食谱 脾调养食谱 肝调养食谱 补虚养身食谱

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 甲鱼650克 山药(干)40克 枸杞子8克

辅料 猪肉(瘦)20克 火腿20克

调料 姜5克

指数
淮杞炖水鱼的做法
将水鱼（甲鱼）斩件，用滚水焯过，然后放入炖盅内；瘦肉也用滚水焯过，放入炖盅内，再加入火腿粒及淮山（山药）、枸杞子、姜片，注入适量滚水，盖上盅盖，隔水炖3至4小时便成。
淮杞炖水鱼健康提示
清甜滋阴，味美可口。健脾，清肝明目。
淮杞炖水鱼的食谱营养
淮杞炖水鱼的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮杞炖水鱼的营养成分
日常生活类
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