熘炒黄花猪腰的做法

类别 滋阴食谱 肝调养食谱 补血食谱 耳鸣食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 乳母食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 顿食或分顿食。

主料 猪腰子500克 黄花菜（干）50克

调料 植物油15克 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）3克 盐2克 白砂糖2克 芡粉3克

1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；
2.黄花菜用水泡发，撕成小条；
3.葱姜蒜切末，备用；
4.炒锅内把油烧热，先煸炒葱末、姜末、蒜末；
5.再爆炒猪腰，至变色熟透；
6.加黄花菜、盐，煸炒片刻，加芡粉，至汤汁明透即可。

养血平肝，补紧通乳，适用于肾虚腰痛、耳鸣、产妇乳少等。