豆腐干丝炒甜椒的做法

类别 私家菜 青少年食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱

工艺 生炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 咸香爽口。

主料 豆腐干250克 青椒60克 柿子椒65克

辅料 韭菜花50克

调料 植物油30克 淀粉(豌豆)5克 酱油15克 味精2克 盐3克

1.豆腐干和青、红椒均切丝；韭花切段。
2.锅中放油烧热，依次下豆腐干、青红椒丝和韭菜花，翻炒均匀，放盐和生抽一同炒拌，炒至入味时，放味精，略加生粉勾芡即成。