胡萝卜炒肉丝的做法

类别 私家菜 青少年食谱

工艺 清炒

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 胡萝卜200克 猪肉(瘦)300克

调料 花生油25克 大葱10克 姜10克 盐2克 味精2克 香油5克 料酒5克

1.将胡萝卜与瘦肉均切成细丝；
2.葱、姜各切成丝；
3.锅置旺火上，倒入花生油，放入葱和姜煸出香味，用料酒一烹，放入肉丝炒至嫩熟；
4.倒入胡萝卜丝同炒，放盐、味精、香油翻炒盛出即成。