指数
凉拌素什锦的做法
1.竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出，待凉；
2.豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝；
3.上料同置于盘中，依个人口味逐加调味料浇在其上，食时拌匀即可。
凉拌素什锦制作提示
含多种营养成分，既可佐餐，也可作为薄饼类面食的馅料。
凉拌素什锦健康提示
竹笋 无论是鲜笋或笋干，均含十余种氨基酸、维生素、钙、磷等微量元素和大量的粗纤维。经常食用，能增强胃肠功能，有利于对食物成分的消化、吸收，有利于胃肠蠕动，保持大便畅通，防止痔疮和下肢静脉曲张。
凉拌素什锦的食谱营养
凉拌素什锦的营养成分
- 能量367.47千卡
- 蛋白质8.6克
- 脂肪19.94克
- 碳水化合物44.74克
- 叶酸22.44微克
- 膳食纤维6.35克
- 维生素a243.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c16毫克
- 维生素e34.16毫克
- 胡萝卜素1464.1微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.66毫克
- 钙215.89毫克
- 磷176.45毫克
- 钾495.22毫克
- 钠2331.02毫克
- 碘277.68微克
- 镁68.35毫克
- 铁6.06毫克
- 锌2.74毫克
- 硒3.08微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.29毫克
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香干查看香干的介绍与做法
洋葱（白皮）查看洋葱（白皮）的介绍与做法
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