指数
姜橘椒鱼羹的做法
1.将鲜鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净。
2.将生姜洗净，切片，与橘皮（陈皮）、胡椒共装入纱布袋内，包扎好后填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟即成。
用法：食用时，除去腹中的药袋，加食盐少许，可单食。
姜橘椒鱼羹健康提示
效用：温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。
脾调养药膳
姜橘椒鱼羹的食谱营养
姜橘椒鱼羹的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
姜橘椒鱼羹的营养成分
- 能量273.31千卡
- 蛋白质46.48克
- 脂肪4.39克
- 碳水化合物15.05克
- 叶酸59.05微克
- 膳食纤维2.95克
- 胆固醇52.5毫克
- 维生素a15.5微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c1.9毫克
- 维生素e1.52毫克
- 胡萝卜素93.6微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸6.45毫克
- 钙214.3毫克
- 磷413.66毫克
- 钾837毫克
- 钠895.94毫克
- 镁130.88毫克
- 铁4.89毫克
- 锌1.57毫克
- 硒58.26微克
- 铜0.16毫克
- 锰1.06毫克
