芝麻蜂蜜粥的做法

类别 快餐/主食 秋季养生食谱 乌发食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克

辅料 黑芝麻30克

调料 蜂蜜20克

1.黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；
4.然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜；
5.再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”