指数
玉米粉粥的做法
1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。
2.将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。
玉米粉粥健康提示
1. 降脂降压。
2. 适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。
玉米粉粥的食谱营养
玉米粉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米粉粥的营养成分
- 能量341千卡
- 蛋白质8.1克
- 脂肪1.05克
- 碳水化合物77.9克
- 叶酸22.55微克
- 膳食纤维3.05克
- 维生素a3.5微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素e1毫克
- 胡萝卜素20微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸0.69毫克
- 钙16.5毫克
- 磷158.5毫克
- 钾173毫克
- 钠2.35毫克
- 镁59毫克
- 铁0.75毫克
- 锌0.76毫克
- 硒2.59微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.69毫克
