虾皮炒黄瓜片的做法

类别 高血压食谱 冠心病食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 单身食谱

工艺 生炒

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

主料 黄瓜200克

辅料 虾皮50克

调料 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克 大蒜（白皮）3克 酱油5克 植物油15克

1.将黄瓜洗净，切片；
2.虾皮用水浸泡，洗净；
3.锅置火上，加入植物油，烧至六成热；
4.放入葱丝、姜末、蒜末略炒；
5.再放入黄瓜片、虾皮煸炒；
6.黄瓜半熟时，加入精盐、酱油、味精略炒，出锅即可。

此菜具有降压，降血脂，减肥，美容，通便的作用。