干煸鱿鱼须的做法

干煸鱿鱼须的做法

干煸鱿鱼须

类别 滋阴食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 家常菜

工艺 干炒

口味 酸辣味

食用 中餐、晚餐

口感 麻辣鲜香。

主料 鱿鱼(鲜)250克

辅料 芹菜30克

调料 4克 3克 味精1克 辣椒(红、尖、干)10克 花椒3克 白砂糖2克 猪油(炼制)15克

指数
干煸鱿鱼须的做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
干煸鱿鱼须制作提示
油温五成热下调料煸炒;中火炒鱿鱼须至熟,且入味即可。
干煸鱿鱼须的食谱营养
干煸鱿鱼须的营养成分
日常生活类