羊肝汤的做法

类别 家常菜 明目食谱 肝调养食谱 补血食谱 产后调理食谱

工艺 煮

口味 甜咸味

食用 中餐、晚餐

口感 汤浓味美，鲜香味醇。

主料 羊肝150克

调料 蜂蜜50克 香油2克 盐3克 味精1克 姜3克 小葱5克

1.羊肝洗净，切成薄片；
2.蜂蜜、精盐、味精、香油同放碗中，兑成调味汁；
3.汤锅放在火上，倒入清汤，下入葱丝、姜丝，用旺火烧开；
4.放入羊肝片，待羊肝煮熟，倒入调味汁，见开即成。