奶油番茄鱼片的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 明目食谱

工艺 烧

口味 酸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 草鱼150克

调料 香叶3克 植物油10克 番茄酱10克 奶油10克 胡椒粉2克 盐2克

1.将草鱼肉拍成薄片，加入精盐腌10分钟，放入开水锅内氽一下，捞出控水，装盘；
2.炒锅注油烧热，放入番茄酱炒至紫红色，加入香叶、水烧开，再放入少司、奶油、胡椒粉调匀，淋在鱼身上即可。