拌生菜的做法

类别 家常菜 神经衰弱食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 补虚养身食谱

工艺 拌

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 鲜嫩色美，清香爽口。

主料 生菜（团叶）250克

调料 芝麻酱15克 甜面酱20克 味精2克 盐3克 大蒜（白皮）5克 辣椒油20克

1.将生菜择去根和老叶，用凉开水洗净；
2.控净水，顶刀切成3.5厘米长段；
3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀；
5.浇在生菜叶上即成，吃时拌匀可食。