指数
姜醋炒章鱼的做法
1.章鱼洗净，切片；
2.锅内加油烧热，放入章鱼翻炒片刻；
3.入姜汁、醋及盐少许，熟后食用。
姜醋炒章鱼制作提示
此菜也可以选用干章鱼，干品的量在100～150克，切片前需泡发。
姜醋炒章鱼健康提示
此菜补益气血，开胃增食，适用于气血不足之贫血等症。
姜醋炒章鱼的食谱营养
姜醋炒章鱼的营养成分
- 能量408.1千卡
- 蛋白质56.91克
- 脂肪1.23克
- 碳水化合物42.49克
- 维生素e4.02毫克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸16.34毫克
- 钙65.36毫克
- 磷198.6毫克
- 钾1376.52毫克
- 钠1401.74毫克
- 镁151.36毫克
- 铁2.43毫克
- 锌2.17毫克
- 硒82.17微克
- 铜0.73毫克
- 锰0.31毫克
