指数
酸菜煮草鱼的做法
1.将草鱼取肉洗净切成片;
2.鱼肉用盐、味精、水淀粉腌一下;
3.红椒切成片;
4.酸菜切末;
5.姜去皮洗净切片备用;
6.蒜苗洗净切成段备用;
7.锅内倒油烧热,放入姜片、酸菜末,倒入清汤,加入草鱼片,用中火煮熟;
8.煮到汤汁稍微浓稠时,加入红椒片、蒜苗段,调入盐、味精、胡椒粉煮透,淋入红油即可。
酸菜煮草鱼制作提示
草鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散。
酸菜煮草鱼健康提示
鱼肉含营养成分多,能全面为人体提供美肤,美容所需的营养成分,是保持美丽面容的好食品,这样的食品不容错过哦!
酸菜煮草鱼的食谱营养
酸菜煮草鱼的食物相克
酸菜煮草鱼的营养成分
- 能量292.08千卡
- 蛋白质38.31克
- 脂肪7.68克
- 碳水化合物19.04克
- 叶酸32.98微克
- 膳食纤维1.58克
- 胆固醇94毫克
- 维生素a23.96微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c68.8毫克
- 维生素e7.85毫克
- 胡萝卜素143.1微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸1.18毫克
- 钙89.31毫克
- 磷356.89毫克
- 钾794.51毫克
- 钠1378.58毫克
- 碘0.41微克
- 镁84.03毫克
- 铁5.25毫克
- 锌1.24毫克
- 硒25.45微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.32毫克