玉米须蚌肉汤的做法

类别 肝炎食谱 清热去火食谱 胆石症食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 河蚌120克

辅料 玉米须45克 茵陈蒿30克

调料 盐3克 味精1克

1.将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净；
2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

清热利湿；
急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数；使用蚌前，宜用清水养1天，并勤换水，合蚌内污泥排尽，方可入药。