大蒜粥的做法

类别 腹泻调理食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 痢疾食谱 结核病食谱

工艺 煮

口味 蒜香味

食用 每日服1次，分次食用。

主料 大蒜（白皮）50克 糯米100克

调料 白砂糖100克

先将大蒜（紫皮）剥皮待用；糯米洗干净后放入锅中，加水1000毫升，放入大蒜瓣，置火上烧开后转用文火熬煮成粥，调入白糖。

1. 补脾和胃，收敛止血，杀菌止痢。
2. 适用于小儿痢疾，用痛下痢，大便中带红、白粘液。降压消炎，止咳祛痰，适用高血压、动脉硬化、小儿百日咳、肺结核、结核性胸膜炎、急性肠炎、痢疾等症。
3. 凡阴虚火旺以及目疾、口齿、喉舌等患者均应忌服。患有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的才人忌。