姜汁拌海蛏的做法

类别 私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 滋阴食谱

工艺 拌

口味 五香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 原汁原味，爽口清香。

主料 蛏子300克

调料 香菜20克 姜4克 香油3克 醋4克 盐3克

1.海蛏洗净，放入开水锅中煮熟捞出，用朱汤洗净盛入盘中。
2.姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、香油调成汁，倒在盘中的蛏肉上，食时拌匀即成。