三菇腐皮的做法

三菇腐皮的做法

三菇腐皮

类别 私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 青少年食谱

工艺

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 油皮100克 香菇(鲜)200克 草菇90克 蘑菇(鲜蘑)90克

辅料 洋葱(白皮)20克

调料 3克 白砂糖10克 酱油15克 蚝油15克 植物油30克

指数
三菇腐皮的做法
1.腐皮用湿布抹净,用滚油炸至金黄色,泡在冻水中约15分钟后,滴干水分待用。
2.香菇洗净去蒂切成块状,草菇、蘑菇都洗净待用。
3.烧红锅,下油爆香干葱头,下冬菇、蘑菇、草菇爆炒香,下腐皮炒匀;下调味料及清水,以慢火焖至汁稠,便可上桌。
三菇腐皮制作提示
葱头就是洋葱;因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
三菇腐皮的食谱营养
三菇腐皮的营养成分
日常生活类