指数
参芪归姜羊肉羹的做法
1.将羊肉撕去筋膜,洗净,切成小块;
2.羊肉内调入料酒、色拉油、盐,拌匀腌10分钟;
3.当归、党参、黄芪、姜用干净的纱布包扎好,扎紧袋口;
4.将羊肉块,药包放入沙锅中,加冷水适量,用旺火煮沸;
5.改用小火炖至羊肉烂熟,去药包,用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,加入味精,淋上香油,即可盛起食用。
参芪归姜羊肉羹的食谱营养
参芪归姜羊肉羹的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
参芪归姜羊肉羹的营养成分
- 能量462.19千卡
- 蛋白质62.68克
- 脂肪16.79克
- 碳水化合物15.44克
- 叶酸0.56微克
- 膳食纤维0.42克
- 胆固醇180毫克
- 维生素a37.2微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e4.48毫克
- 胡萝卜素25.5微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸15.89毫克
- 钙36.22毫克
- 磷595.58毫克
- 钾1254.81毫克
- 钠1160.86毫克
- 碘23.1微克
- 镁73.68毫克
- 铁12.57毫克
- 锌18.3毫克
- 硒21.77微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.6毫克