香干拌海带丝的做法

类别 私家菜 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 接触电离辐射人员食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 脆爽可口。

主料 海带(鲜)300克 豆腐干100克

辅料 虾米20克

调料 酱油10克 盐5克 味精2克 香油5克 姜5克

1.姜洗净去皮后斩剁成末；清水浸软泡发后洗净的海带，先用开水烫一下，取出切成细丝，放入菜盘内，备用。
2.香干切成细丝；虾米用少量热水泡发好。
3.全部调味佐料倒入盘中，最后倒上少许香油拌匀即成。

香干就是豆腐干。