指数
肉末土豆饼的做法
1.将猪肉切粒，加淀粉、盐拌匀备用。
2.将鸡蛋去壳打散，加入调味料拌匀。
3.将土豆去皮切片，蒸熟后搓烂成泥，加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团，再捏成乒乓球大小的丸子，轻轻压扁，两面粘满芝麻，用植物油煎熟即成。
肉末土豆饼健康提示
这是一道营养全面的点心。土豆含有多种营养素，配以猪肉、鸡蛋、芝麻制成点心，对小孩不仅营养全面，而且有保健作用，可有健脾和胃，健脑益智、润肠通便之功。
肉末土豆饼的食谱营养
肉末土豆饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉末土豆饼的营养成分
- 能量928.65千卡
- 蛋白质39.14克
- 脂肪49.73克
- 碳水化合物93.76克
- 叶酸161.9微克
- 膳食纤维7.2克
- 胆固醇502.75毫克
- 维生素a191.9微克
- 维生素b60.58毫克
- 维生素c28毫克
- 维生素e13.98毫克
- 胡萝卜素12微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸5.05毫克
- 钙264.16毫克
- 磷557.4毫克
- 钾1152.82毫克
- 钠1348.68毫克
- 碘24.25微克
- 镁154.31毫克
- 铁8.26毫克
- 锌4.46毫克
- 硒26.23微克
- 铜0.8毫克
- 锰0.68毫克
