指数
明炉雪菜黄花鱼的做法
1.将雪菜洗净，切小丁。火腿、香菇切象眼片。猪肉切末。
2.将黄花鱼去鳞，摘去内脏，打上直刀焯水。
3.锅中加油烧热，将雪菜和猪肉放入锅内煸炒，加入黄花鱼煎一煎，倒入高汤，慢火炖半小时，移入器皿中，摆上火腿、香菇，加调味料调味即成。
明炉雪菜黄花鱼制作提示
鱼煎至两面微黄，猪肉先五花肉。
明炉雪菜黄花鱼健康提示
此汤菜具有滋补元气，平火润肺，补水利肾，止血化淤的作用。
明炉雪菜黄花鱼的食谱营养
明炉雪菜黄花鱼的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
明炉雪菜黄花鱼的营养成分
- 能量627.65千卡
- 蛋白质79.56克
- 脂肪29.46克
- 碳水化合物12.55克
- 叶酸120.67微克
- 膳食纤维1.83克
- 胆固醇59.5毫克
- 维生素a148.15微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c38.2毫克
- 维生素e5.23毫克
- 胡萝卜素485.2微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸12.04毫克
- 钙439.35毫克
- 磷898.37毫克
- 钾1424.38毫克
- 钠2566.8毫克
- 碘2.19微克
- 镁181.71毫克
- 铁7.62毫克
- 锌4.91毫克
- 硒159.94微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.6毫克
