指数
爆龙凤丁的做法
1.草鱼宰杀后取鱼肉洗净;
2.先将鸡脯、鱼肉分别切成丁,放在碗中加鸡蛋清,淀粉抓均匀;
3.取一小碗放入料酒,胡椒粉,淀粉和适量鸡汤对好汁备用;
4.将浆好的鸡丁、鱼丁下温油中滑透倒入漏勺内;
5.勺内留少许底油,放入葱姜末炒出香味,放入青豆,鸡丁,鱼丁,翻炒几下;
6.淋明油出勺即成。
爆龙凤丁的食谱营养
爆龙凤丁的食物相克
爆龙凤丁的营养成分
- 能量638.84千卡
- 蛋白质94.82克
- 脂肪19.39克
- 碳水化合物24.54克
- 叶酸38.78微克
- 膳食纤维3.46克
- 胆固醇258毫克
- 维生素a67.15微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e7.93毫克
- 胡萝卜素210.4微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸22.79毫克
- 钙105.54毫克
- 磷855.94毫克
- 钾1661.93毫克
- 钠2187.8毫克
- 碘0.16微克
- 镁160.96毫克
- 铁8.03毫克
- 锌2.67毫克
- 硒52.99微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.83毫克