蚝油茄子的做法

类别 微波食谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

工艺 暗炉烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 茄子400克

辅料 猪肉(肥瘦)100克

调料 大蒜（白皮）3克 蚝油2克 辣椒粉15克

1.茄子洗净后，切段约5厘米长；
2.将茄子并排于盘中；
3.猪肉、蒜剁碎；
4.辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中；
5.罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。