三果汤的做法

类别 咳喘食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 止血调理食谱 夏季养生食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 莲藕250克 梨250克 荸荠100克

调料 白砂糖60克

1.将鲜藕洗净，去外衣，切薄片，待用；
2.荸荠洗净，去皮，切成小块备用；
3.酥梨上皮、核，切成小块备用；
4.将藕、荸荠加水浸没，加热煮沸；
5.改用小火煨至藕、荸荠八成熟；
6.加入去皮酥梨，混合煮至藕、荸荠、梨都熟酥；
7.加白糖于汤内即成。

1. 三果汤以鲜藕、酥梨、荸荠为原料，配以白糖调制而成；
2. 鲜藕熟用可健脾开胃，止泻固精；
3. 梨可生当润燥，清热化痰；
4. 荸荠可清热，化痰，消积，与白糖合用，共具养阴，清热，止血之效；
5. 适用于肺热咳嗽、吐血尿血、热病烦渴等症。