指数
荸荠大米粥的做法
1.将荸荠去皮并洗净；
2.大米淘洗干净；
3.将大米与荸荠一同放入锅内，加入适量清水；
4.用武火烧沸，再改用文火熬煮30分钟至粥熟即成。
荸荠大米粥健康提示
本品具有化积滞、消癌肿之功效，适于胃癌患者食用。
荸荠大米粥的食谱营养
荸荠大米粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荸荠大米粥的营养成分
- 能量455.5千卡
- 蛋白质8克
- 脂肪0.9克
- 碳水化合物104.98克
- 叶酸23.7微克
- 膳食纤维1.25克
- 维生素a1.5微克
- 维生素c3.5毫克
- 维生素e0.78毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.25毫克
- 钙19毫克
- 磷133.6毫克
- 钾257毫克
- 钠11.73毫克
- 碘2.3微克
- 镁40.6毫克
- 铁2.72毫克
- 锌1.88毫克
- 硒2.58微克
- 铜0.34毫克
- 锰1.36毫克
