玉米豌豆凉糕的做法

类别 甜品/点心 夜尿多食谱 补气食谱

工艺 蒸

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 豌豆150克 玉米（鲜）300克 糯米粉200克

调料 白砂糖50克

1.剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用；
2.白糯米粉揉成团，略擀开倒入玉米浆，糖揉匀；
3.将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟；
4.开锅撒入一层青翠豌豆；
5.再蒸5-7分钟关火，待凉透切开即可食用。

玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。