指数
炸豆腐的做法
实板豆腐放入淡盐水中，浸2小时，片开2件，再切成三角形，放进滚油中，大火炸至金黄色捞起，带生抽、辣椒酱一起上桌蘸食吃。
炸豆腐制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
炸豆腐的食谱营养
炸豆腐的营养成分
- 能量290千卡
- 蛋白质23.72克
- 脂肪20.82克
- 碳水化合物9.15克
- 叶酸99.5微克
- 膳食纤维7.54克
- 维生素a38.9微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素e21.57毫克
- 胡萝卜素233微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸0.66毫克
- 钙293.6毫克
- 磷306.4毫克
- 钾343.8毫克
- 钠4165.02毫克
- 碘0.24微克
- 镁191.4毫克
- 铁5.42毫克
- 锌2.03毫克
- 硒6.44微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.36毫克
