菜花土豆汤的做法

类别 北京菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

工艺 煮

口味 奶汤咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 土豆（黄皮）100克 菜花100克

辅料 稻米20克 牛奶100克

调料 黄油10克

1.把土豆、菜花洗净切成块，大米洗净。
2.在锅内加水300克，放入土豆、菜花块加盖文火煮沸，滤汤待用。
3.锅内放水200克，倒入洗净大米煮1小时，然后掏碎与汤混合，烧热后加牛奶。
4.食用时加一块黄油即成。

稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”