指数
烟笋老腊肉的做法
1.将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片；
2.烟笋破开切成节，下锅加汤氽水；
3.蒜苗切成马耳形；
4.锅置火上，下油烧热，放入腊肉，炒至呈灯窝；
5.下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。
烟笋老腊肉制作提示
1.腊肉在红锅中烙去残毛后用刀刮洗干净，除去黑色；
2.烟笋要发好，用汤入味。
烟笋老腊肉健康提示
1. 腊肉含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁；
2. 烟笋含纤维，有助于消化。
烟笋老腊肉的食谱营养
烟笋老腊肉的营养成分
- 能量606.66千卡
- 蛋白质48.45克
- 脂肪34.59克
- 碳水化合物35.58克
- 叶酸14.5微克
- 膳食纤维9.85克
- 胆固醇69毫克
- 维生素a49微克
- 维生素c33毫克
- 维生素e15.16毫克
- 胡萝卜素295微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素1.78毫克
- 烟酸10.06毫克
- 钙65.3毫克
- 磷675.38毫克
- 钾2471.28毫克
- 钠2212.62毫克
- 镁18.54毫克
- 铁6.71毫克
- 锌5.44毫克
- 硒9.15微克
- 铜0.53毫克
- 锰5.89毫克
