指数
水果拌豆腐的做法
把豆腐加水煮后，沥去水分，把草莓用盐水洗净后切碎，并把橘瓣剥去皮，去核，研碎，再用蜂蜜和精盐混合，加入豆腐中均匀混合，即可喂食。
水果拌豆腐制作提示
这一食品的制作要点是，要把橘子，草莓切碎，不能有较大的块，另外，也可以使用其他含生素c丰富的水果，作拌豆腐的辅料。
水果拌豆腐健康提示
此菜色泽美艳，味美适口，含有丰富的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素b1、b2、c等多处营养素。
水果拌豆腐的食谱营养
水果拌豆腐的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
水果拌豆腐的营养成分
- 能量40.77千卡
- 蛋白质2.1克
- 脂肪1.72克
- 碳水化合物4.96克
- 叶酸21.72微克
- 膳食纤维0.78克
- 维生素a23.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c11.31毫克
- 维生素e1.92毫克
- 胡萝卜素144微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.13毫克
- 钙29.25毫克
- 磷29.21毫克
- 钾64.65毫克
- 钠395.42毫克
- 碘0.8微克
- 镁16.11毫克
- 铁0.63毫克
- 锌0.19毫克
- 硒0.66微克
- 铜0.03毫克
- 锰0.11毫克
