清炒芥兰的做法

类别 家常菜 防暑食谱 便秘食谱 高脂血症食谱

工艺 清炒

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芥蓝300克

辅料 辣椒(红、尖)25克

调料 大蒜（白皮）8克 盐3克

1.芥兰放到水中烫一下；
2.大蒜去皮洗净切片；
3.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。