指数
鲜茄蛋花汤的做法
1.番茄洗净切片，蛋液搅匀；
2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；
3.放入素汤；煮片刻；
4.倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。
鲜茄蛋花汤健康提示
此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。
鲜茄蛋花汤的食谱营养
鲜茄蛋花汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鲜茄蛋花汤的营养成分
- 能量205千卡
- 蛋白质21.75克
- 脂肪13.6克
- 碳水化合物13.8克
- 叶酸181.15微克
- 膳食纤维3.8克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a477微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c28毫克
- 维生素e3.6毫克
- 胡萝卜素750微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸1.28毫克
- 钙93.04毫克
- 磷243.24毫克
- 钾589.43毫克
- 钠1002.88毫克
- 碘45.8微克
- 镁39.13毫克
- 铁3.44毫克
- 锌1.9毫克
- 硒21.53微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.19毫克
