马蹄鸡肉饺的做法

类别 快餐/主食 贫血食谱 糖尿病食谱 便秘食谱 高血压食谱

工艺 包裹蒸

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉300克 鸡肉300克 荸荠150克

辅料 枸杞子10克 圆白菜20克

调料 盐2克 酱油3克 白砂糖2克 香油5克 胡椒粉2克 植物油20克

1.鸡肉冲洗净，和大头菜、马蹄都切碎粒。
2.杞子洗净，放入蒸锅中蒸10分钟。
3.把各种馅料和调味料（盐、酱油、白糖、香油、胡椒粉、植物油）混合，一起搅拌至起胶时停下，放在一边约半小时，制成馅料。
4.水饺皮中包入适量的馅，捏好封口，放入蒸笼中，用大火蒸10分钟，熟透后就可以取出食用了。

荸荠又称马蹄。

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。