韭菜盒子的做法

类别 快餐/主食

工艺 生煎

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉200克

辅料 韭菜30克 火腿10克 鸡蛋180克

调料 植物油30克 味精2克 胡椒粉2克 香油2克

1.韭菜洗净切碎；
2.火腿切成粒；
3.鸡蛋打散搅匀备用；
4.锅内倒油烧热，倒入鸡蛋、韭菜粒、火腿粒，调入盐、味精、胡椒粉炒透，淋上香油，出锅做成馅；
5.在面粉里加入适量清水，和成面团；
6.然后分成4份，逐个包入鸡蛋韭菜馅；
7.锅内倒油烧热，放入包好的韭菜盒子，用小火煎5分钟至熟即可。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。