辣味烤鱼的做法

类别 延缓衰老食谱 私家菜 益智补脑食谱

工艺 烤

口味 香辣

食用 中餐、晚餐

主料 草鱼500克

辅料 洋葱（白皮）50克

调料 植物油20克 番茄汁15克 白砂糖3克 大蒜（白皮）5克 辣椒粉15克 盐3克 香菜10克

1.将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐，拌匀腌2小时，入烤箱烤熟，取出装盘；
2.葱头去皮洗净，香菜择洗干净均切成末，撒在鱼肉上；
3.炒锅注油烧热，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁，浇在鱼肉上即可。