指数
酥炸月季花的做法
在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
用法：作早晚餐或点心食。
酥炸月季花健康提示
效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。
按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。
肝调养药膳
酥炸月季花的食谱营养
酥炸月季花的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酥炸月季花的营养成分
- 能量2601.5千卡
- 蛋白质95.4克
- 脂肪83.85克
- 碳水化合物396.05克
- 叶酸319.8微克
- 膳食纤维14.8克
- 胆固醇1200毫克
- 维生素a516微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c2毫克
- 维生素e41.24毫克
- 核黄素1.02毫克
- 硫胺素2.12毫克
- 烟酸8.24毫克
- 钙467.8毫克
- 磷1082毫克
- 钾1293.1毫克
- 钠6247.8毫克
- 碘66微克
- 镁245.3毫克
- 铁7.95毫克
- 锌4.58毫克
- 硒62.39微克
- 铜0.64毫克
- 锰0.67毫克
