指数
京糕白菜丝的做法
1.将白菜心洗净，横着切成均匀的丝；
2.用精盐2克腌渍去水分，放入盘内；
3.京糕也切成丝；
4.将柠檬汁、白糖、醋兑成汁；
5.将京糕丝放在盘内的白菜心上，浇上兑好的汁调匀。
京糕白菜丝制作提示
如不用柠檬汁，醋可稍多些，败火又开胃，佐酒佳肴。
京糕白菜丝的食谱营养
京糕白菜丝的营养成分
- 能量210.8千卡
- 蛋白质3.49克
- 脂肪0.42克
- 碳水化合物49.97克
- 叶酸37微克
- 膳食纤维1.96克
- 维生素a41.5微克
- 维生素c66.2毫克
- 维生素e1.73毫克
- 胡萝卜素250微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.41毫克
- 钙135.44毫克
- 磷77.7毫克
- 钾106.88毫克
- 钠944.9毫克
- 镁29.84毫克
- 铁3.06毫克
- 锌0.97毫克
- 硒2.22微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.65毫克
