番茄碗的做法

类别 孕早期食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 芹菜30克 番茄200克 生菜（团叶）30克 水萝卜30克 黄瓜30克 孢子甘蓝30克

调料 白砂糖15克 盐1克 白醋5克 色拉油30克

1.将番茄洗净用开水略烫后切片去蒂部，挖去瓤籽，制成番茄碗待用；
2.将芹菜洗净切段；
3.生菜洗净撕成小片；
4.紫甘蓝、萝卜、黄瓜洗净后切丝待用；
5.将切好的蔬菜汆水、沥干后拌入白醋、色拉油以及精盐、白糖调味；
6.拌匀后装入番茄碗中即可。

这款番茄碗由多种蔬菜组成，含有丰富的维生素和多种微量元素，营养丰富，具有清热解渴、开胃益气的功效，怀孕早期准妈妈食欲不佳时，可作凉菜或点心食用。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。