指数
竹笋鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2.竹笋洗净，切片；
3.鲫鱼、笋片放入锅内，加入1000克水，用大火烧开，撇净浮沫；
4.改用小火煮，汤色奶白时，加入精盐、胡椒粉调味即可。
竹笋鲫鱼汤的食谱营养
竹笋鲫鱼汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
竹笋鲫鱼汤的营养成分
- 能量467.57千卡
- 蛋白质92.7克
- 脂肪8.22克
- 碳水化合物7.87克
- 叶酸118.9微克
- 膳食纤维1.82克
- 胆固醇105毫克
- 维生素a0.1微克
- 维生素b60.5毫克
- 维生素c5毫克
- 维生素e1.75毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸12.52毫克
- 钙404.46毫克
- 磷850.72毫克
- 钾1840.82毫克
- 钠992.67毫克
- 碘0.08微克
- 镁207.32毫克
- 铁7.11毫克
- 锌3毫克
- 硒114.94微克
- 铜0.15毫克
- 锰1.15毫克
