紫菜肉片汤的做法

类别 幼儿食谱 清热解毒食谱 丰胸食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 紫菜(干)100克 黄瓜200克 猪肉(瘦)150克

调料 姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 盐3克

1.青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。
2.紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。
3.瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。
4.烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。

清热，补虚，健体。