韭黄豆泡的做法

类别 私家菜 便秘食谱 青少年食谱 学生膳食

工艺 生炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 韭黄200克

辅料 油豆腐80克 胡萝卜20克

调料 大葱10克 盐2克 味精2克 植物油20克

1.韭黄洗净后切段；胡萝卜、葱分别洗净，均切成细丝。
2.豆泡切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，备用。
3.锅中放入20克油烧热，将葱丝、韭黄炒香。
4.放入豆泡及胡萝卜丝略炒，最后放入盐和味精调味即可。